torsdag den 27. februar 2014

Kokos-frugt dessert

  • 2 portioner af denne lille lækre dessert

Ingredienser:

  • nektarin, skåret i skiver
  • 8  jordbær, halverede
  • 12 hindbær
  • passionsfrugt, halveret og kernerne skåret fra
  • en lille smule honning, (kan udelades)
  • Evt et drys kokosflager
  • Kokosyoghurt (laves 1 dl græsk yoghurt, 2 spsk kokosmel, den fede del af en lille kokosmælk, 1/2 tsk vanilie, 1 tsk sukrin melis, et par dråber flydende stevia - kokosmelet ristet let på en pande og blandet sammen med de øvrige ingredienser)


Fremgangsmåde: 

  • Kokosyoghurten deles op i 2 små fade eller tallerkener
  • Arrangér bærene og nektarinen + passionsfrugten ovenpå yoghurten, hæld evt. lidt honning over.
  • Drys kokosflagerne over 


Kalorier: ca 500. Dvs. 250 kalorier pr portion 


---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..



Ingen kommentarer:

Send en kommentar