søndag den 16. november 2014

Burger

Zophie har indsendt denne opskrift, tak for det :)

Ingredienser:

  • 1 gulerod (65 gram)
  • 1 pastinak (100 gram)
  • 1 æg (1 mellem)
  • salt og peber
  • 150 gram Hakket oksekød (3-7 % fedt)
  • 100 gram hvidkål
  • ½ avocado (50 gram)
  • ½ rød peberfrugt (60 gram)
  • 2 forårsløg (27 gram)
  • 4 agurke skiver 
  • chilimayo

Fremgangsmåde:
Guleroden, pastinaken, samt æg + salt og peber er brugt til at lave bollen
Bøffen er 150 gram oksekød, bagt i ovnen
Dertil er der snittet hvidkål, ½ avocado i skiver, samt skåret peberfrugt, forårsløg og agurkeskiver. Put evt lidt chilimayo på. 
Ved siden af er der lavet pastinak chips, skær dem ud og put dem i ovnen





Kalorier: I alt 505 kcal



Bon appetit !


---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..





onsdag den 5. november 2014

Kylling med lækkert grønt

Lucy har indsendt denne opskrift, tak for det. :)

Hvis du har en privat opskrift som du mener er velegnet til 5:2 er du MEGET velkommen til at sende den til mig, så vil jeg dele den her på bloggen.
Vedlæg meget gerne billede + kalorietal. (jeg nævner naturligvis dit navn i indlægget)

Send til mail: 52kuren.nu@gmail.com eller via Facebooksidens indbakke. TAK



Ingredienser:


  • 155 gr kyllingebryst
  • Et par citronskiver
  • 90 gr rød peberfrugt
  • 75 gr hvidkål¨
  • 250 gr squash
  • Krydderier
  • 60 gr Svansø peberfrugt pesto
  • 430 gr Hokaido
  • 10 gr Kærgården med hvidløg og ramsløg
  • Salt + peber



Fremgangsmåde:


  • 155 g kyllingebryst lagt på et par citronskiver steges i ildfast fad ved 200 grader i 20 min. 
  • 90 g rød peberfrugt, 75 g hvidkål og 250 g squash lynsteges på en tør pande med lidt krydderier. Blandes bagefter med 60 g svansø peberfrugt pesto. 
  • 430 g hokaido skæres i tern og bages i ovn, til det et HELT mørt. Blendes med 10 g kærgården med hvidløg og ramsløg. Smag til med salt og peber. 



Kalorier: I alt 504 kcal



Bon appetit !


---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..


torsdag den 30. oktober 2014

Lækker oksekødsret til 4 personer

Lucy har indsendt denne opskrift, tak for det. :)

Hvis du har en privat opskrift som du mener er velegnet til 5:2 er du MEGET velkommen til at sende den til mig, så vil jeg dele den her på bloggen.
Vedlæg meget gerne billede + kalorietal. (jeg nævner naturligvis dit navn i indlægget)

Send til mail: 52kuren.nu@gmail.com eller via Facebooksidens indbakke. TAK



Ingredienser:


  • 600 gram hakket oksekød (8 %)
  • 330 gram løg
  • 300 gram gulerod
  • 1000 gram hvidkål
  • 50 gram karry
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 20 gram kærgården (hvidløg og ramsløg)

Fremgangsmåde:


Løgene og gulerødder skæres i skiver, hvidkålen i fine strimler. 

Løgene brunes i margarinen. Karry tilsættes og brunes med. Kødet brunes. Hvidkål tilsættes og brunes lidt efter lidt. Gulerødder tilsættes og brunes med. 1 dåse tomater hakkes fint og koger med. Tilsæt evt. lidt vand. 

Retten koger til kålen er mør. ca 45 - 60 min. Behøver ikke jævning, det meste væde fordamper.





Kalorier: 495 kalorier pr person til 4 personer. Hvis du ønsker kun at lave til en eller to personer dividerer du bare således eller gemmer resten væk til en anden god gamg. :)

Bon appetit !

---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

mandag den 27. oktober 2014

Laksefilet i fad

Lucy har indsendt denne opskrift, tak for det. :)

Ingredienser:

100 gr laksefilet
145 gr gulerod
120 gr rød peberfrugt
125 gr friske blåbær
382 gr Hokkaido græskar
1 fed hvidløg
En smule chili
Krydderier
25 gr Buko pikant classic


Fremgangsmåde:

100 g laksefilet lægges i et fad og rundt om lægges 145 g. gulerod i skiver, 120 g rød peberfrugt og 125 g. friske blåbær. i ovnen 20 min på 200 grader.

Til har jeg lavet 382 gr hokkaido græskar i tern i et ildfast fad med 1 fed hvidløg og lidt chili. Stegte det på 200 grader, til det var helt smattet og blendede det med krydderier og 25 g. Buko pikant classic til en mos. 







Kalorier: 467 kalorier


---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

tirsdag den 9. september 2014

Off topic

Til info:
Jeg har lavet en auktionsgruppe på Facebook hvor du er MEGET velkommen til at deltage. <3

Klik her: https://www.facebook.com/groups/355492707949133/

søndag den 31. august 2014

Før/efter billede

Louise har indsendt dette før/efter billede sammen med en lille tekst, tak for det :) Det er bare så godt gået og sikke en forandring !!! :) Har du lyst til at indsende før/efter billeder og/eller din succeshistorie - så send gerne på 52kuren.nu@gmail.com

"Jeg havde en knapt så vellykket shoppetur i november sidste år, hvor jeg bare tænkte, at nu er det nok. Jeg gik på kur, og det gik udmærket. I december læste jeg så om 5:2 kuren og besluttede mig for at prøve den, og så tog det fart. Her 8 mdr senere, har jeg tabt 24 kg. Jeg gik ned på at faste en dag om ugen i ca en måned, men tabte mig stadig. Så nu faster jeg slet ikke mere, og det går også rigtig godt, så længe man bare spiser sundt og træner."



torsdag den 28. august 2014

onsdag den 13. august 2014

Før/efter billede


Tanja har indsendt dette før/efter billede sammen med en lille tekst, tak for det :) Det er bare så godt gået og sikke en forandring !!! :) Har du lyst til at indsende før/efter billeder og/eller din succeshistorie - så send gerne på 52kuren.nu@gmail.com

"Jeg startede den 23. april på 5:2 kuren. Den første måned dyrkede jeg ikke motion på fastedage, men det gør jeg nu, - er i fitnesscenteret hver dag hvor jeg først cykler mindst 30 min, 10 min gang, 30 min styrketræning. Kuren er nem at være på og den bedste jeg har prøvet, har prøvet alt fra piller til alm sund livsstil, men intet har virket. Jeg har tabt mig 17,5 kg. mangler ca 22 kg endnu."


onsdag den 25. juni 2014

Opskrift: Fyldt aubergine


Anita har indsendt denne opskrift, tak for det. :)


Ingredienser:

1 stk aubergine (52 kcal)
2 stk forårsløg (12 kcal)
1 stk rødløg (35 kcal)
10 stk champignon (25 kcal)
2 stk tomat (30 kcal)
1 stk peberfrugt (35 kcal)
½ squash (23 kcal)
2 skiver parmaskinke (ca 85 kcal)
Hvidløg, chili, salt, karry


Fremgangsmåde:

Aubergine flækkes og indmad tages ud med ske, ca. 1 cm fra kanten. De halve aubergine lægges i ovnfast fad
Ingredienserne (også indmad fra aubergine) snittes og svitses i panden. Fyldes lægges i de halve aubergine.
Der tilsættes lidt vand i bunden af fadet.
Tilberedes i 25 min i ovn i ovnfast fad ved 200 grader.






Kalorier: 300 kalorier


---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

onsdag den 4. juni 2014

Gravid

Til jer, der måske undrer jeg lidt over inaktiviteten på denne blog, kan jeg sige at det skyldes at jeg er gravid i 4. måned ! Det er noget vi har prøvet på at blive, efter vi mistede i uge 12 for 2 år siden. Så det er en dejlig og stor oplevelse at de tendelig er lykkes for os. :)
Af denne grund er jeg ikke på 5:2 for tiden, da man jo kraftigt anbefaler at man ikke er på 5:2 når man er gravid eller ammer.
Jeg vil stadig poste indlæg engang imellem med nye bøger, tips mm, samt de opskrifter I indsender til mig - så bliv endelig ved med det. :)

Tak for forståelsen :)




fredag den 9. maj 2014

Ny bog fra Michael Mosley

Så er der godt nyt. Ny bog fra Michael Mosley - fortsættelsen til 5:2 kuren. Denne bog hedder "Høj puls - Bliv fit, stærk og mere sund med høj intensiv træning."

Michael Mosley kortlægger her en radikal ny måde at motionere og træne på, en måde som er yderst effektiv og meget tidsbesparende. 

Forskning viser at 3 x 20 sekunders eksplosiv indsats, f.eks. på motionscykel eller med trappeløb til 4. sal, blot tre gange ugentligt har en forbløffende virkning. Sammenlagt 3 minutter om ugen er nok til at skabe resultater.
I denne bog finder praktiske, vidensbaserede råd og du får samtidig nogle helt nye øvelser, der er specialdesignet til alle os, der bare generelt mangler tid i vores liv. 
Øvelserne kan udføres hvor som helst og når som helst - og det kan sagtens passe ind i en travl hverdag. 
Dette er en bog for alle, som ikke er speciel vild med at træne, men som ønsker et vægttab og gerne vil have det optimale ud af anstrengelserne. 









Køb bogen her

















 Indlægget indeholder affiliate link.

torsdag den 17. april 2014

Indsend opskrifter

Indsend gerne dine opskrifter 

Hvis du har en privat opskrift som du mener er velegnet til 5:2 er du MEGET velkommen 

til at sende den til mig, så vil jeg dele den her på bloggen.

Vedlæg meget gerne billede + kalorietal. (jeg nævner naturligvis dit navn i indlægget)

Send til mail: 52kuren.nu@gmail.com eller via Facebooksidens indbakke. TAK :)


(Husk ophavsrettighederne skal respekteres !)

tirsdag den 1. april 2014

5:2 restaurant eller aprilsnar

Så er der spændende nyt: Brdr. Price åbner en 5:2 restaurant ! Tror I det er en aprilsnar ? ;)

Læs mere her: 5:2 restaurant


torsdag den 27. marts 2014

Thai ret

Michelle har indsendt denne opskrift, tak for det. :)

Ingredienser:


1oo gr kyllingebryst i strimler
100 gr asparges
20 gr forårsløg
frisk koriander
Lidt limesaft
Stødt rød thai karry
Lidt frisk rød chili
Salt + peber


Fremgangsmåde:


Gnid kyllingestimlerne ind i stødt rød thai karry, steg dem derefter på en tør pande i ca. et kvarter.
Skær asparges i små 3 cm stykker og damp/kog dem let i få minutter. Snit forårsløg, koriander og chili og bland dem sammen med de dampede asparges. 
Smag salaten til med limesaft, salt og peber. 


Kalorier: 160 kalorier



---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..




tirsdag den 25. marts 2014

Før/efter billede

Katja har indsendt dette før/efter billede sammen med en lille tekst, tak for det :) Det er bare super flot og sikke en forandring !!! :) Har du lyst til at indsende før/efter billeder og/eller din succeshistorie - så send gerne på 52kuren.nu@gmail.com


"Jeg startede på kuren for 5 uger siden. D. 10/02, fik bogen ("5:2 kuren") i gave d. 9/2 og så sprang jeg bare ud i det.  Jeg har længe gerne ville tabe mig, og vil gerne tabe mig mere endnu  5:2 kuren er nem og overskuelig, og alle kan være med da det ikke koster noget som andre kure gør. Jeg dyrker altid motion på mine fastedage, så forbrænder jeg endnu mere. Jeg træner 3-4 gange om ugen.  Jeg spiser sund mad i hverdagene - undgår, pasta, ris og Hvidt brød. Til gengæld kan jeg tillade mig at spise det i weekenden hvis jeg har lyst og slik."






mandag den 24. marts 2014

Rejesalat

Anita har indsendt denne opskrift, tak for det. :)

Ingredienser:

Fyld:


  • 300 g rejer
  • Squash ca. 100 g
  • 1/2 hakket rødløg ca 50 g
  • 1/4 agurk i tern ca 120 g 
  • 2 mellemstore tomater skåret i tern 175 g 
  • 100 g spidskål 
  • 100 g blomkål 
  • 100 g asparges fra dåse 
  • 200 g iceberg salat 

Dressing:


  • 50 g skyr 
  • 50 g cremefraiche - 5% 
  • 10 g miracelwip
  • Lidt stødt chili drys
  • 1/2 tsk karry
  • Lidt citronsaft
  • Salt og peber


Fremgangsmåde:


Dressingen blandes sammen og vendes i fyldet.



Kalorier: 500 kcal i alt – nok til 2 personer. 


---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

torsdag den 20. marts 2014

Mel-fri pandekager

Her er en meget nem opskrift på gluten- og melfri pandekager.


Ingredienser:



  • 1 banan
  • 2 æg
  • Evt lidt kanel og kardemomme
  • Evt en spsk fiberhusk i, da de så er nemmere at vende på panden. (kan udelades)


Fremgangsmåde:


Det eneste du skal gøre er at blende det. Hvis du rører det sammen i en skål så bare husk at bananen skal moses helt, så der ingen klumper findes. Derefter steg på panden i små portioner ved lav til medium varme i en lille smule olie eller endnu bedre slip-let pande. 




Kalorier: 230 kalorier 



---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

onsdag den 19. marts 2014

Cremet broccoli/kartoffelsuppe

Cecilie Bach-Holck har indsendt denne opskrift, tak for det. :)


Ingredienser:


  • 1 fed hvidløg (lille)
  • 1 mellemstort løg (114 gr)
  • 180 gr broccoli
  • 1 bouillon-terning
  • 300 gr kartofler
  • 40 gr persille
  • 1 dl letmælk
  • Forskellige krydderier


Fremgangsmåde:


- Først svitses løg og hvidløg i paprika, ingefær eller andre krydderier efter smag (evt i lidt vand, hvis gryden ikke er sliplet. )
- Dernæst kommes kartoffler og broccoli i. Hvis kartoflerne er rå skæres de i små tern, men kogte rester fra dagen før kan også bruges. 
- Når det er brunet lidt tilsættes vand så det dækker godt og det simre til de er møre. Husk salt og peber. Jeg tilsatte også persille. 
- Det hele blendes sammen og smages til med letmælk (eller andet helt efter smag og behag, dog bliver det så andre tal i indholdet)



Kalorier: 475 kalorier (Kan deles i 2 portioner = 237 kalorier pr. person)




---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

mandag den 17. marts 2014

Gratineret blomkål/skinke- ret

Mmm, har lige lavet dette til aftensmad - Prøv det !


Ingredienser:


  • 280 gr blomkål (ca. ½ hoved)
  • 120 champignoner
  • 45 gr hamburgerryg eller skinketern
  • 40 gr revet ost
  • 1 dl piskefløde


Fremgangsmåde:


  • Del blomkålen i buketter og skær champignon i skiver, husk at vaske dem godt. Lægges i smurt fad. Bland kødet i, hæld ost og fløde over.
  • 200 grader i forvarmet ovn i 25 minutter. Velbekomme !




Kalorier: Ca 600 kalorier. Kan spises til et fastemåltid eller deles i 2 portioner.
* Man kan evt. udskifte ost + fløde med mere fedtfattige varianter og spare kalorier på denne måde. Jeg spiser den fede slags, da jeg kombinerer med Lchf.






---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

Hvor mange kalorier skal man spise på sine spisedage ?

Ved du ikke hvor meget du skal spise på dine spisedage ?
Så tjek det her:

Tdee Omregner (på engelsk).

Denne udregner tager højde for at du er på 5:2 og skal beholde din nuværende vægt.



lørdag den 15. marts 2014

Opskrift: Grøntsags-risret

Maria Knudsen har indsendt denne opskrift, tak for det. :) 


Ingredienser:

  • 50 gram kylling
  • 40 gram hvidkål
  • 20 gram forårsløg
  • 30 gram ketchup
  • 100 gram ris kogt

Fremgangsmåde:


Start med at stege kyllingen. Derefter kommes hvidkål i og steges lidt. Put ris og forårsLøg i til sidst . Alt steges i lidt olie.


* Smager super godt og mætter dejligt :) 


Kalorier: 267 kalorier i hele måltidet :)






---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

onsdag den 12. marts 2014

Erfaringer: Pia's succeshistorie

Pia har sendt mig en mail om hendes erfaringer med 5:2, tak for det ! 
Har du en succeshistorie evt. med før/efter billeder og vil have det delt her på bloggen ? - Så tøv ikke med at sende det til mig via Bloggens Facebookside eller via mail: 52kuren.nu@gmail.com
---


Hej 
Jeg vil gerne fortælle om min oplevelse om 5:2 kuren og den har virket rigtigt godt på mig. Jeg startede den 30-9-13 og vægten stod på 109 kg. Nu ligger den på 85 kg som er mit mål -  og nu forsætter jeg med 6:1 for at holde den.. 
Jeg har fastet mandag og tirsdag i alle de måneder og det har været fint med mig at have 2 dage efter hinanden og har ikke haft hovedpine og svimmelhed , tværtimod har jeg fået meget mere overskud og er blevet et meget gladere kvinde, så det er en kur jeg har med mig resten af mit liv. D en er flettet ind i mit liv. 

Mvh Pia


Her kan du læse nogle gode råd til de nye på 5:2: Klik her

lørdag den 8. marts 2014

Opskrift: Kylling med champignon




Ingredienser: 


  • 2 kyllingfileter
  • 1 tomat
  • ½ løg
  • 1 fed hvidløg
  • 300 gr champinoner
  • 1½ dl hønsebouillon
  • Peber og salt


Fremgangsmåde:


  • Start med at skære kødet i tern, og hak tomaterne fint. Pil og hak løg + hvidløg. Skær champignon i skiver. Læg champignon i en stegegryde og kom salt og peber på. Steg under låg ved svag varme. Stil dem derefter til side.
  • Svits løg og hvidløg i stegegryden i en smule vand.
  • Tilsæt derefter kyllingekød, tomat, champignon, bouillonen, salt og peber
  • Koges ved svag varme under låg i ca. 20 minutter.


Kalorier: Retten er til 2 personer. Kalorier er Ikke udregnet (kommer måske på senere)

---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

torsdag den 6. marts 2014

Opskrift: Thaisalat

Janne Jul Jensen  har indsendt denne opskrift, tak for det. :) 

Ingredienser:



  • 50 g vermicelli-risnudler
  • 2 spsk thailandsk fiskesauce
  • Saften af 1 lime
  • 1 tsk sukker
  • 2 forårsløg (både det grønne og hvide skåret i smalle skiver)
  • 1 meget lille finthakket rød chili
  • 30 gr meget små og pillede og kogte rejer
  • 160 gr skrællede og revne gulerødder


Fremgangsmåde:

Læg 50 g vermicelli-risnudler  i blød i vand ifølge pakkens anvisninger. 
Rør 2 spsk. thailandsk fiskesauce, saften af 1 lime, 1 tsk. sukker, 2 forårsløg og den røde chili  sammen i en skål. Bland det godt.
Tilsæt rejerne og de skrællede og revne gulerødder. 
Hæld vandet fra nudlerne og tilsæt dem. Vend det hele godt rundt.



Kalorier: 322 kalorier


---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

Opskrift: Wokret med kylling

Janne Jul Jensen  har indsendt denne opskrift, tak for det. :)

Ingredienser:



  • 140 gr Kyllingefilet 
  • 1 tsk Olivenolie
  • 1 tsk friskhakket ingefær
  • 1 spsk friskhakket koriander
  • 1 fed knust hvidløg
  • 2 tsk soja sauce
  • Saften af ½ citron
  • 50 gr sukkerærter
  • 100 gr strimlet hvidkål
  • 160 gr skrællede gulerødder skåret i tændstikstore stykker


Fremgangsmåde:


Skær en kyllingefileten i strimler. 
Steg dem på en pande med slip let-belægning i 1 tsk. olivenolie med 1 tsk. friskhakket ingefær, 1 spsk frisk-hakket koriander, 1 fed knust hvidløg, 2 tsk soja sauce og saften af ½ citron, til kødet er let brunet. 
Tilsæt vand, hvis det brænder fast. 
Tilsæt sukkerærter, strimlet hvidkål og de skrællede gulerødder skåret i tændstikstore stykker.
Steg det i 5-10 minutter, til kødet er gennemstegt. 
Tilsæt eventuelt ekstra vand. 



Kalorier: 281 kalorier


---
Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..