Gratineret blomkål/skinke- ret

Mmm, har lige lavet dette til aftensmad - Prøv det !


Ingredienser:

• 280 gr blomkål (ca. ½ hoved)
• 120 champignoner
• 45 gr hamburgerryg eller skinketern
• 40 gr revet ost
• 1 dl piskefløde

Fremgangsmåde:

• Del blomkålen i buketter og skær champignon i skiver, husk at vaske dem godt. Lægges i smurt fad. Bland kødet i, hæld ost og fløde over.
• 200 grader i forvarmet ovn i 25 minutter. Velbekomme !

Kalorier: Ca 600 kalorier. Kan spises til et fastemåltid eller deles i 2 portioner.
* Man kan evt. udskifte ost + fløde med mere fedtfattige varianter og spare kalorier på denne måde. Jeg spiser den fede slags, da jeg kombinerer med Lchf.

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

Lækker morgenmad

I dag er ikke en af mine fastedage, men synes alligevel at jeg lige ville smide et par billeder ind af den lækre mad jeg har lavet fra Jane Faerber's nye Lchf bog.

Her er min morgenmad fra i dag. Dejlig mættende..  :)

Scrambled eggs med bl.a æble, blåbær, fløde, kokosflager og valnødder

Og et lækkert formbrød 

Formbrød lavet bla. af mandelmel, ost og kokosfibre

Opskrifterne er fra Jane's bog: "Lchf - spis dig mæt og slank"