Burger

Zophie har indsendt denne opskrift, tak for det :)

Ingredienser:

• 1 gulerod (65 gram)
• 1 pastinak (100 gram)
• 1 æg (1 mellem)
• salt og peber
• 150 gram Hakket oksekød (3-7 % fedt)
• 100 gram hvidkål
• ½ avocado (50 gram)
• ½ rød peberfrugt (60 gram)
• 2 forårsløg (27 gram)
• 4 agurke skiver 
• chilimayo

Fremgangsmåde:

Guleroden, pastinaken, samt æg + salt og peber er brugt til at lave bollen

Bøffen er 150 gram oksekød, bagt i ovnen

Dertil er der snittet hvidkål, ½ avocado i skiver, samt skåret peberfrugt, forårsløg og agurkeskiver. Put evt lidt chilimayo på. 

Ved siden af er der lavet pastinak chips, skær dem ud og put dem i ovnen

Kalorier: I alt 505 kcal

Bon appetit !

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

Kylling med lækkert grønt

Lucy har indsendt denne opskrift, tak for det. :)

Hvis du har en privat opskrift som du mener er velegnet til 5:2 er du MEGET velkommen til at sende den til mig, så vil jeg dele den her på bloggen.
Vedlæg meget gerne billede + kalorietal. (jeg nævner naturligvis dit navn i indlægget)

Send til mail: 52kuren.nu@gmail.com eller via Facebooksidens indbakke. TAK



Ingredienser:

• 155 gr kyllingebryst
• Et par citronskiver
• 90 gr rød peberfrugt
• 75 gr hvidkål¨
• 250 gr squash
• Krydderier
• 60 gr Svansø peberfrugt pesto
• 430 gr Hokaido
• 10 gr Kærgården med hvidløg og ramsløg
• Salt + peber

Fremgangsmåde:

• 155 g kyllingebryst lagt på et par citronskiver steges i ildfast fad ved 200 grader i 20 min. 

• 90 g rød peberfrugt, 75 g hvidkål og 250 g squash lynsteges på en tør pande med lidt krydderier. Blandes bagefter med 60 g svansø peberfrugt pesto. 

• 430 g hokaido skæres i tern og bages i ovn, til det et HELT mørt. Blendes med 10 g kærgården med hvidløg og ramsløg. Smag til med salt og peber. 
• 
  

Kalorier: I alt 504 kcal

Bon appetit !

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

Gratineret blomkål/skinke- ret

Mmm, har lige lavet dette til aftensmad - Prøv det !


Ingredienser:

• 280 gr blomkål (ca. ½ hoved)
• 120 champignoner
• 45 gr hamburgerryg eller skinketern
• 40 gr revet ost
• 1 dl piskefløde

Fremgangsmåde:

• Del blomkålen i buketter og skær champignon i skiver, husk at vaske dem godt. Lægges i smurt fad. Bland kødet i, hæld ost og fløde over.
• 200 grader i forvarmet ovn i 25 minutter. Velbekomme !

Kalorier: Ca 600 kalorier. Kan spises til et fastemåltid eller deles i 2 portioner.
* Man kan evt. udskifte ost + fløde med mere fedtfattige varianter og spare kalorier på denne måde. Jeg spiser den fede slags, da jeg kombinerer med Lchf.

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

Opskrift: Hønsesalat

Gitte Riis Jensen fra Bloggens Facebookside har indsendt denne opskrift,  tak for det. :) I er alle velkomne til at sende mig private opskrifter (med evt. billeder + kalorietal), så vil jeg gerne ligge det op på bloggen og skriver naturligvis jeres navn ved. Det er ikke alle opskrifter der står kalorietal ved.

Opskrift på hønsesalat

140 g kogt kyllingebryst skåret i tern 

1/4 revet squash ca 100 g

1/2 hakket rødløg ca 50 g

1/4 agurk i tern ca 120 g

2 mellemstore tomater skåret i tern

1 avocado i tern

100 g skyr

10 g mayonnaise

Lidt stødt chili drys

1/2 tsk karry

Lidt citronsaft

Salt og peber

Dressingen blandes sammen og vendes i fyldet. 

600 kcal i alt. hvis den deles med manden skal kvinden lige tage 1/6 del af hendes halvdel, så det passer med 250 kcal. Skal du selv have det, så kan resten fint gemmes til dagen efter, hvor du tager den anden halvdel + 1/6 del af fasteportionen fra dagen før. Fint at have med på job..

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..