2015 - et nyt år

Godt nytår til alle jer derude. Jeg håber at I er kommet godt ind i 2015 og så småt er ved at komme i gang med 5:2 igen, i tilfælde af at I har holdt en lille pause. ;) Velkommen til alle jer nye, som skal til at starte på 5:2. Det er en beslutning, I ikke kommer til at fortryde. :)

Jeg kan lige fortælle at jeg jo ikke fastede så meget sidste år, da jeg blev gravid - hvilket jeg har skrevet i et tidligere indlæg. Den 17. november 2014 fødte jeg den smukkeste pige i verden; Melissa Melody. Der har ikke været så meget tid med at være på 5:2, da man jo heller ikke anbefales at faste når man ammer.

Jeg håber at blive mere aktiv på bloggen her i år. Dette kan I naturligvis hjælpe med ved at indsende opskrifter eller forslag til emner jeg kan tage op på bloggen. Skriv til min mail 52kuren.nu@gmail.com eller kontakt mig på Facebooksiden. :)


Godt nytår !

Før/efter billede

Tanja har indsendt dette før/efter billede sammen med en lille tekst, tak for det :) Det er bare så godt gået og sikke en forandring !!! :) Har du lyst til at indsende før/efter billeder og/eller din succeshistorie - så send gerne på 52kuren.nu@gmail.com

"Jeg startede den 23. april på 5:2 kuren. Den første måned dyrkede jeg ikke motion på fastedage, men det gør jeg nu, - er i fitnesscenteret hver dag hvor jeg først cykler mindst 30 min, 10 min gang, 30 min styrketræning. Kuren er nem at være på og den bedste jeg har prøvet, har prøvet alt fra piller til alm sund livsstil, men intet har virket. Jeg har tabt mig 17,5 kg. mangler ca 22 kg endnu."

Ny bog fra Michael Mosley

Så er der godt nyt. Ny bog fra Michael Mosley - fortsættelsen til 5:2 kuren. Denne bog hedder "Høj puls - Bliv fit, stærk og mere sund med høj intensiv træning."

Michael Mosley kortlægger her en radikal ny måde at motionere og træne på, en måde som er yderst effektiv og meget tidsbesparende. 

Forskning viser at 3 x 20 sekunders eksplosiv indsats, f.eks. på motionscykel eller med trappeløb til 4. sal, blot tre gange ugentligt har en forbløffende virkning. Sammenlagt 3 minutter om ugen er nok til at skabe resultater.
I denne bog finder praktiske, vidensbaserede råd og du får samtidig nogle helt nye øvelser, der er specialdesignet til alle os, der bare generelt mangler tid i vores liv. 
Øvelserne kan udføres hvor som helst og når som helst - og det kan sagtens passe ind i en travl hverdag. 
Dette er en bog for alle, som ikke er speciel vild med at træne, men som ønsker et vægttab og gerne vil have det optimale ud af anstrengelserne. 

Køb bogen her

















 Indlægget indeholder affiliate link.

5:2 restaurant eller aprilsnar

Så er der spændende nyt: Brdr. Price åbner en 5:2 restaurant ! Tror I det er en aprilsnar ? ;)

Læs mere her: 5:2 restaurant

Hvor mange kalorier skal man spise på sine spisedage ?

Ved du ikke hvor meget du skal spise på dine spisedage ?
Så tjek det her:

Tdee Omregner (på engelsk).

Denne udregner tager højde for at du er på 5:2 og skal beholde din nuværende vægt.

Erfaringer: Pia's succeshistorie

Pia har sendt mig en mail om hendes erfaringer med 5:2, tak for det ! 

Har du en succeshistorie evt. med før/efter billeder og vil have det delt her på bloggen ? - Så tøv ikke med at sende det til mig via Bloggens Facebookside eller via mail: 52kuren.nu@gmail.com
---

Hej 

Jeg vil gerne fortælle om min oplevelse om 5:2 kuren og den har virket rigtigt godt på mig. Jeg startede den 30-9-13 og vægten stod på 109 kg. Nu ligger den på 85 kg som er mit mål -  og nu forsætter jeg med 6:1 for at holde den.. 

Jeg har fastet mandag og tirsdag i alle de måneder og det har været fint med mig at have 2 dage efter hinanden og har ikke haft hovedpine og svimmelhed , tværtimod har jeg fået meget mere overskud og er blevet et meget gladere kvinde, så det er en kur jeg har med mig resten af mit liv. D en er flettet ind i mit liv. 

Mvh Pia

Her kan du læse nogle gode råd til de nye på 5:2: Klik her

Opskrift: Fyldt aubergine med quinoa

Her er opskriften på en lækker og mættende ret, perfekt til 5:2.


Ingredienser:

• 1 medium aubergine (ca. 250 gr)
• 20 gr quinoa (kog efter anvisning på pose)
• ½ hakket rødløg 
• 1 hakket gulerod
• 1 hakket stilk selleri
• 1 spsk tomatpuré
• 1 tsk olivenolie
• 40 gram hakket champignon
• 1 finthakket fed hvidløg
• 1 nip gurkemeje
• 1 tsk spidskommen
• ½ tsk knust chili
• 1 håndfuld frisk koriander
• 15 gr fintrevet parmesan ost

Fremgangsmåde:

1. Bag auberginen i ovnen i ca. 1 time
2. Lad auberginen køle af lidt, før du deler den i 2 halve på langs og tager det meste af "kødet" ud.
3. Hak "kødet" groft.
4. Blødgør løget og hvidløget på en pande i ca. 5 minutter, derefter tilføj krydderierne og steg det yderligere 2 minutter.Tilføj de resterende grøntsager og steg videre i ca. 10 minutter.
5. Bland knust chili, quinoa og tomatpuréen i og smag på det og justér evt. med salt og peber.
6. Bland koriander oveni og fyld derefter der 2 halve auberginer med hele blandingen.
7. Drys den revne parmesan over tilsidst.
8. Bag i en forvarmet ocn på 190 grader i omkring 20 minutter. Servér pyntet med lidt ekstra koriander.

Kalorier: Ca. 300 kalorier

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

Opskrift: Laks med gratineret blomkål

Her til aften valgte jeg at bruge næsten alle mine kalorier på et lækkert og meget mættende måltid: Laks med gratineret blomkål.

Ingredienser:

125 gram laks
300 g blomkål
1 æg
3/4 dl skummetmælk
65 g revet ost, light
1 tsk. paprika
1/2 tsk salt

Fremgangsmåde:

Laksen steges på panden eller i ovnen. Se evt. hvordan på pakken.

Del blomkålen i buketter, og kog dem i letsaltet vand i ca. 5 minutter. Tag vandet fra og fordel blomkålene i bunden af et indfast fad. Æg, mælk, ost, paprika og salt piskes sammen og hældes over. Stilles i ovnen  ved 175 grader i ca. 25 minutter.

Kalorier: 492 kalorier (man kan evt dele den op eller spise halvdelen)

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

Opskrift: Hakkebøf med bagte kartofler og gulerodscreme.

Lisbeth Hartung fra Bloggens Facebookside har indsendt denne opskrift, tak for det. :) 

Ingredienser: 

50 g skrællede gulerødder
1/4 rød chilli uden kerner
1/2 dl. hønsebouillon
100 g skrællede kartofler
1/2 tsk. olie
100 g hakket oksekød 3-7 %
salt og peber
persille

Fremgangsmåde: 

Skær gulerødderne i tynde skiver, hak chillien og kom det hele i en gryde sammen med bouillonen. Lad det simre under låg i 20 minutter. Blend det til en cremet sauce. Smag til med salt og peber.

Skær kartoflerne i mindre stykker, vend dem i olie og læg dem i et fad. Bages i ovnen ved 210 grader i 25 minutter.

Form kødet til hakkebøf, krydr med salt og peber og steg den 3-4 minutter på hver side.

Drys kartoflerne med persillen og server dem til hakkebøffen med gulerodscremen.

Velbekommen.


Kalorier: 280 kalorier

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

Kokos-frugt dessert

• 2 portioner af denne lille lækre dessert

Ingredienser:

• 1 nektarin, skåret i skiver
• 8  jordbær, halverede
• 12 hindbær
• 1 passionsfrugt, halveret og kernerne skåret fra
• en lille smule honning, (kan udelades)
• Evt et drys kokosflager
• Kokosyoghurt (laves 1 dl græsk yoghurt, 2 spsk kokosmel, den fede del af en lille kokosmælk, 1/2 tsk vanilie, 1 tsk sukrin melis, et par dråber flydende stevia - kokosmelet ristet let på en pande og blandet sammen med de øvrige ingredienser)

Fremgangsmåde: 

• Kokosyoghurten deles op i 2 små fade eller tallerkener
• Arrangér bærene og nektarinen + passionsfrugten ovenpå yoghurten, hæld evt. lidt honning over.
• Drys kokosflagerne over 

Kalorier: ca 500. Dvs. 250 kalorier pr portion 

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

Erfaringer: 1. fastedag

Sabine Munch har sendt mig en mail om hendes første fastedag, tak for det ! Har du en succeshistorie evt. med før/efterbilleder og vil have det delt her på bloggen ? - Så tøv ikke med at sende det til mig via Bloggens Facebookside eller via mail: 52kuren.blogspot@gmail.com

----


Jeg har en lille bitte succes historie jeg gerne vil dele. 
Jeg er under uddannelse til Musicalperformer, hvilket vil sige at jeg danser mellem 3 og 5 timer om dagen og styrketræner i fitnesscenter bagefter. 
Jeg havde hørt meget godt om kuren, eftersom min morbror var en af testpersonerne i En Kur Der Dur på Tv2. 
Men ærligt talt. Det lød jo på ingen måde til at kunne passe ind i min hverdag, som nærmest er planlagt ud fra mellemmåltider for at have nok energi til hele dagen på skolen. 
MEN! Så skete det helt vilde da jeg første gang fastede på en af det mest aktive dage i ugen: 

Jeg vågner ved 6.30 tiden med dundrende hovedpine, jeg spiser morgenmad, tager i skole og tænker det her bliver en lang fastedag., men ca. ved 10.30 tiden er min hovedpine væk. Jeg når til middag og begynder at frygte eftermiddagen som er proppet med fysisk aktivitet. Men underligt nok føler jeg mig ekstremt glad og frisk. Under eftermiddagen kan jeg godt mærke at jeg måske ikke har lige så mange kræfter, men jeg er stadigvæk helt ovenpå, min koncentrationsevne er helt i top og jeg nyder dansetimerne mere end jeg længe har gjort. Måske fordi jeg ikke føler mig træt i hovedet. 
Da jeg har overstået alle dagens dansetimer er jeg stolt og finder min aftensmad frem. Jeg havde regnet med at jeg ved denne tid (17.30) ikke kunne stå på mine ben, men jeg er stadigvæk fuld af energi og ender med at tage hen i fitnesscentret og styrketræne og tager glad og fornøjet hjem bagefter. 
Selv dagen efter denne fastedag var det som om at jeg stadigvæk levede højt på mit energiboost og var ekstremt positiv. 

Den her kur - den er jo helt fantastisk!

Opskrift: Blomkålspizza

Charlotte Hollbaum Honoré fra Bloggens Facebookside har indsendt denne opskrift, tak for det. :) I er alle velkomne til at sende mig private opskrifter (med evt. billeder + kalorietal) via Facebook indbakke eller mail 52kuren.nu@gmail.com, så vil jeg gerne ligge det op på bloggen og skriver naturligvis jeres navn ved. Det er ikke alle opskrifter der står kalorietal ved. 


8 stk (80 kalorier pr stk)

Ingredienser:

Blomkål: et alm hoved, stilk skåret fra
3 æg
2 fed hvidløg
1 spsk HUSK frøskaller
1 stk kyllingfillet (kogt, stegt, dampet)
50 g revet mozerella (fedtfattig)
4 spsk pizza sauce
8 små tomater/cherrytomater/blommetomater skåret i skiver
40 g squash skåret i tynde skiver

Fremgangsmåde:

Blomkål og hvidløg køres igennem mini hakker til den er helt smuldret (uden stilk)
Æg, salt, peber og HUSK piskes sammen et lille minuts tid
Det hele blandes godt i en stor skål

Fordeles i 8 små pizza bunde på bageplade

Forbages ved 175 g i 25 min

læg ca 1/2 spsk tomatsause, 1 skive kylling, grøntsager og et lille drys revet ost og bag igen ved 220 g i 5 min

De er lækre, de smager IKKE af pizza, men en lækker ret alligevel 

Man kan erstatte kylling med serrano skinke eller røget svine mørbrad, er også lækker med frisk mozerella... Med serrano og frisk mozzerella er kcal pr stk dog 170

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

VINDERNE

Konkurrencen sluttede igår aftes og i dette indlæg kan du se om du er en af de heldige vindere. :)

Politikens Forlag gav  5 bøger af  "Sund og slank med 5:2" og smed 5  Ebogs-versioner oven i puljen tilsidst. Jeg vil gerne sige tak for den store deltagelse og kan næsten godt love at der kommer mere af den slags i år. ;)

Men nu til vinderne:

Vindere af bogen "Sund og slank med 5:2" : 

- Charlotte Louise Lundgaard 

- Dorte Kjeldsen

- Katrine Jacobsen

- Lotte Hansen

- Morten Ravn Jensen

Vindere af E-bogen  "Sund og slank med 5:2" :

- Michelle Hjorth

- Martin Lorange 

- Sanne Tranberg 

- Rigmor Mark

- Sascha Elmelund

NB: I vil blive kontaktet på Facebook inden 15 min, så tjek jeres indbakke under "ANDET" !

Opskrift: Tomat-linsesuppe

Anne Ingrid Fisker fra Bloggens Facebookside har indsendt denne opskrift, tak for det. :) I er alle velkomne til at sende mig private opskrifter (med evt. billeder + kalorietal) via Facebook indbakke eller mail 52kuren.nu@gmail.com, så vil jeg gerne ligge det op på bloggen og skriver naturligvis jeres navn ved. Det er ikke alle opskrifter der står kalorietal ved. 

Ingredienser:

1 løg ca. 100 gram
30 gram røde linser
2 fed hvidløg
1 ds. hakket tomater
5 dl. kog vand med 1 bouillon terning
krydre med friske krydderurter - dem du kan lide.

Fremgangsmåde:

Svits hakke løg og hvidløg og tilsæt linser efter et par minutter. Tilsæt hakket tomater og bouillonvand - lad det koge roligt i 20 min. Tag det af varmen og blend det med en stavblender - tilbage på varmen og smag det til med salt og peber. Drys med friske krydderurter
Voila den lækreste suppe.

Kalorier: ialt 260 (til 2. pers)

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

Opskrift: Små tykke pandekager

Gurli Krüger Iversen fra Bloggens Facebookside har indsendt denne opskrift,  tak for det. :) I er alle velkomne til at sende mig private opskrifter (med evt. billeder + kalorietal), så vil jeg gerne ligge det op på bloggen og skriver naturligvis jeres navn ved. Det er ikke alle opskrifter der står kalorietal ved. 


Ingredienser:

• 2 æg
• 1 STOR spsk hytteost
• 1 most banan
• 1 lille tsk boghvedemel
• 1/2 tsk (lille) bagepulver
• 1/2 måleske loppefrøskaller

Fremgangsmåde:

Røres godt sammen, står et par minutter (så loppefrøskallerne kan nå at virke - de får dejen til at hænge sammen) og steges fire små af gangen på en pande. (Der bliver 7-8 i alt).
Det smager skønt at stege i kokosolie, men andet kan sagtens bruges.
De tager lidt tid at stege fordi de skal have varme nogle minutter, før de kan vendes.
De skal steges ved MIDDEL varme, ellers brænder de på før de kan vendes.

Spises med lidt frugt, skåret i tern, en god tsk skyr, cr fraiche eller flødeost (dette lægges på midten før frugten).
Drysses med en stor tsk kokosmel og evt lidt mørk chokolade drysset over.

Kalorier:  Ca 250 kalorier i selve pandekagedejen. Frugt mm. tæller udover. Spis evt kun det halve af pandekagerne - man kan sagtens gemme resten til senere. 

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

Erfaring med at blive smertefri på 5:2

Igår spurgte jeg på Bloggens Facebookside om hvilke erfaringer folk har med at smerter/sygdom er forsvundet eller forbedret i forbindelse med 5:2. Og her er nogle af jeres fantastiske svar !

Er der nogle der har erfaring med at smerter/sygdom er forsvundet eller forbedret i forbindelse med 5:2. Hvis ja, hvordan ?

• Har været på 5:2 siden 6/1-14. Synes mine smerter er aftagende ( fibromyalgi), hverdagen går lettere og vægttab 5kg  
• Har været på 5:2 siden den 16/9-13 og har været plaget af sovende arme og ømme led om natten.
  Smerterne var næsten væk midt i november, hvor jeg begyndte at indtage kager og slik mm. 
  Holdt fast i mine 2 fastedage til den 29 december men havde taget 4-5 kg på igen samt til nytår havde jeg meget indtil armene igen 
  Genoptog 5:2 den 3. Januar igen og smerterne er meget aftagere om ikke helt væk nogle af dagene.
  Tror simpelthen at det er affaldsstoffer og usundt mad der gør det. Er også noget ned på normal vægt igen. Derfor 5:2 resten af livet. Har været på alverdens kure og har tabt over 20 kg i 2006 men vægten har kørt meget op og ned, men stabiliseret på 5:2
• Ja mine knæ- og hofte smerter er blevet betydelig bedre  Jeg plejer kun at kunne ligge ½ time på min hofte om natten før jeg skal vende mig, nu kan jeg blive liggende og når jeg vender mig er det ikke pga smerte  Og det er efter jeg er begyndt på 5:2..... jeg begyndte først i januar i år
• Jeg har ledegigt i alle led og døjer med smerter i skulder og albue, men efter jeg har været på 5:2 i 4 uger er det minimalt hvad der har været af smerter:-) Så det har helt sikkert hjulpet mig:-D
• Har været på 5:2 siden august 13 og tabt 12 kg. Jeg har svær leddegigt og tager en del medicin. Har haft den skønneste vinterperiode i mange år med meget mindre smerter:-) tror helt sikkert 5:2 er god medicin for både krop & sjæl:-)
• Jeg har væsentlig mindre smerter i min ryg ca 20 procent ift før 13/11 på en kur der dur . Min fod som har drillet mig siden 97 har jeg faktisk ikke problemer med den mere. Løb til spinning Idag og hjem igen til en halv thaiboks ca 300 kalorier 
  Det behøves jo ikke være svært at faste vel ?
• Mine gigtsmerter er mindre
• Har været på 5:2 siden august 2013. Jeg har tabt mig 26 kg og skåret mit forbrug af smertestillende medicin drastisk ned (gigt og fibromyalgi). Det er fantastisk!
• Eftersom min mand (John Munch) gik på kuren i november, så fulgte jeg hans eksempel et par uger senere, dog spiser jeg helt normalt de 5 dage da jeg som sådan ikke skal tabe mig - MEN - jeg lider meget af hovedpine og ind i mellem migræne ... det gør jeg så ikke i samme grad længere. Hvor jeg før sagtens kunne have min. 2 dårlige dage om ugen ...er jeg helt nede på max 3 dage på en måned ...så 5:2 er blevet en del af mit liv - for livet 
• Jeg sover bedre om natten. Før skulle jeg op flere gange for at tisse men det skal jeg ikke mere

Har du også erfaring med dette ? Skriv det gerne i kommentarfeltet herunder :)

Opskrift: Hvidkåls lasagne

Charlotte Hollbaum Honoré fra Bloggens Facebookside har indsendt denne opskrift,  tak for det. :) I er alle velkomne til at sende mig private opskrifter (med evt. billeder + kalorietal), så vil jeg gerne ligge det op på bloggen og skriver naturligvis jeres navn ved. Det er ikke alle opskrifter der står kalorietal ved. 

Ingredienser:

• 500 gr hakket oksekød 4-7 %
• 400 gr revne gulerødder
• Ca 500 gr hvidkål
• 4 dl minimælk
• 2 dåser hakkede tomater
• 1 brik let morney
• 50 gr revet ost
• Krydderier efter eget valg

Fremgangsmåde:

1. Svits løg og krydderier i lidt vand
2. Steg kød med
3. Riv gulerødder og kom i
4. Blend tomater og kom ved
5. Tilsær 4 dl minimælk

Koges i nogle minutter, smag til, den må gerne være lidt krads.

Så lægges lasagnen sammen, skiftevis sovs og hvidkålsblade og morney sovs. De 50 gram ost putter jeg på når den mangler 15 minutter. Bags ved 200 grader i ca. 40 minutter. Det fad jeg bruger måler 25*40 cm.

Kalorier: Hele opskriften indeholder 2164 kalorier, så man kan få et ret godt stykke for 300 kalorier. :)

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..

GIVEAWAY

Politikens Forlag har været så søde at give mig hele 5 stks af bogen "Sund og slank med 5:2" skrevet af Louise Bruun & Birdie Bjerregaard. Bogen er fuld af opskrifter og praktiske råd og tips. Bl.a. får du en 4 ugers kickstart.

VIL DU VINDE EN AF DISSE 5 BØGER: :)

* Se hvordan inde på Bloggens Facebookside

Tusind Tak til @polforlaghealthy - (www.facebook.com/polforlaghealthy) - Fortjener de ikke lige et "like" for denne skønne Giveaway. 

*** Konkurrencen slutter onsdag d. 19/2 - 2014, hvor jeg finder de 5 vindere. Held og lykke ***

Succeshistorie

I har efterspurgt succeshistorier og erfaringer fra folk på 5:2, så her er en skøn historie fra Inger Thillerup. Vil du også gerne dele din erfaring/succeshistorie er du meget velkommen til at sende den til mig. Evt send den i indbakken via Facebook siden ! :)

Her er historien:

Jeg er 66 år og hørte første gang om kuren i en TV-udsendelse i januar 2013. Jeg har fibromyalgi og har på grund af smerter været meget lidt aktiv i de seneste år. Ud fra princippet om 2 ugentlige dage med 500 kalorier startede jeg min egen kur. På fastedagene valgte jeg at drikke ingefærthe i stedet for kaffe - for lige at markere at dagene var anderledes. I løbet af 9 mdr. tabte jeg 24 kg og det bedste var, at jeg meget hurtigt fik færre smerter og blev mere aktiv. Nu går jeg lange ture på op til 90 minutter og cykler 25 km. uden problemer. For en måned siden startede jeg træning 3 dage om ugen i Loop-center. Efter at have set den nye udsendelse i TV forleden (Ek kur der dur, red.), gik det op for mig at årsagen til mine aftagende smerter skyldes fasten og ikke ingefærtheen, som jeg først troede. Jeg bruger en rigtig god side der hedder vaegttabnu.dk til at beregne kalorieforbrug og registrere vægttab. I efteråret begyndte jeg at kompensere for motion, så jeg spiste 300 kalorier mere, hvis jeg havde motioneret svarende til 300 kalorier. Siden har jeg ikke tabt mig og nu går jeg i gang med de sidste 12 kg - og holder mig til max 500 kalorier på dag. Da jeg startede for 13 mdr siden, var jeg i risikogruppe for diabetes, havde en form for nervebetændelse i fødderne og mit kolesteroltal var for højt. Min læge kan slet ikke få armene ned efter de sidste blodprøver, så fine er mine tal i dag. (jeg behøver vel ikke at fortælle, at jeg er en af dem, der forgæves har forsøgt mange andre slankekure)

Opskrift: Hønsesalat

Gitte Riis Jensen fra Bloggens Facebookside har indsendt denne opskrift,  tak for det. :) I er alle velkomne til at sende mig private opskrifter (med evt. billeder + kalorietal), så vil jeg gerne ligge det op på bloggen og skriver naturligvis jeres navn ved. Det er ikke alle opskrifter der står kalorietal ved.

Opskrift på hønsesalat

140 g kogt kyllingebryst skåret i tern 

1/4 revet squash ca 100 g

1/2 hakket rødløg ca 50 g

1/4 agurk i tern ca 120 g

2 mellemstore tomater skåret i tern

1 avocado i tern

100 g skyr

10 g mayonnaise

Lidt stødt chili drys

1/2 tsk karry

Lidt citronsaft

Salt og peber

Dressingen blandes sammen og vendes i fyldet. 

600 kcal i alt. hvis den deles med manden skal kvinden lige tage 1/6 del af hendes halvdel, så det passer med 250 kcal. Skal du selv have det, så kan resten fint gemmes til dagen efter, hvor du tager den anden halvdel + 1/6 del af fasteportionen fra dagen før. Fint at have med på job..

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..