Opskrift: Chili Con Carne

Charlotte Hollbaum Honoré fra Bloggens Facebookside har indsendt denne opskrift, tak for det. :) I er alle velkomne til at sende mig private opskrifter (med evt. billeder + kalorietal) via Facebook indbakke eller mail 52kuren.nu@gmail.com, så vil jeg gerne ligge det op på bloggen og skriver naturligvis jeres navn ved. Det er ikke alle opskrifter der står kalorietal ved. 

Ingredienser: 

Hakket Oksekød 4-7% 400 g
Hakkede tomater 2 kart
Gulerod 300 g
Kidney beans 1 dåse, 
Olivenolie, ekstra jomfru 1 tsk
Rødløg 1 stk
Hvidløg 3 fed
Majs, Bonduelle 70 g
Chokolade, mørk 80%, 30 gr

Svits løg, brun kødet, tilsæt resten og kog :)

total 1378 kcal

Coleslaw
300 g gulerødder
300 g hvidkål
60 g skyr
20 g let mayr
en sjat citronsaft
salt/peber/hvidløg

Gulerødder + hvidkål rives og blandes sammen med dressingen.

Total 323 kcal

Blomkålsris
Riv blomkål på rivejern, tilsæt de krydderier du elsker, hæld kogende vand over og lad trække i 2 min, klar til servering

Blomkål har 28 kcal/100g


Kalorier: Her er et forslag til portionsstørrelse: 130 g coleslaw
                                                                      150 g blomkålsris
                                                                      120 g Chili con carne

Total for portionen 195 kcal

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..