Kokos-frugt dessert

• 2 portioner af denne lille lækre dessert

Ingredienser:

• 1 nektarin, skåret i skiver
• 8  jordbær, halverede
• 12 hindbær
• 1 passionsfrugt, halveret og kernerne skåret fra
• en lille smule honning, (kan udelades)
• Evt et drys kokosflager
• Kokosyoghurt (laves 1 dl græsk yoghurt, 2 spsk kokosmel, den fede del af en lille kokosmælk, 1/2 tsk vanilie, 1 tsk sukrin melis, et par dråber flydende stevia - kokosmelet ristet let på en pande og blandet sammen med de øvrige ingredienser)

Fremgangsmåde: 

• Kokosyoghurten deles op i 2 små fade eller tallerkener
• Arrangér bærene og nektarinen + passionsfrugten ovenpå yoghurten, hæld evt. lidt honning over.
• Drys kokosflagerne over 

Kalorier: ca 500. Dvs. 250 kalorier pr portion 

---

Nb: Alle opskrifter vil blive tagget med ordet "Opskrift" så hvis du trykker på ordet "opskrift" under etiketter i bunden her på siden eller under selve opskriftsindlægget, så vil alle opskrifter dukke op..